網元直送！塩いくら（200g）

【富永水産のいくらの特徴】


網元丸富富永水産では、自社で所有する北海道新ひだか町三石漁港所属の第十八北海丸で毎朝漁に行き、良質な鮭だけを漁師自ら見極め船から自社工場へ直送し、水揚げから2時間以内に鮭の腹から筋子(いくら)を取り出し商品を製造しています。

魚を捕獲する漁師が現場で鮭を見極めそのまま商品を作る事で無駄な時間や鮮度のロスを減らしお客様へ直送します。



発送までの流れ



【AM5:00北海道新ひだか町三石漁港出港】
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【自社定置網で鮭を捕獲】
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【AM7:30頃三石漁港に帰港し水揚げ開始】
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【三石漁港から富永水産自社工場へ鮭を直送】
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【AM8:00頃から鮭の加工開始】
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【醤油いくら、塩いくらを製造】
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【急速冷凍】
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【お客様へ直送】



北海道日高地方の新ひだか町には自然豊かな山脈、日高山脈があり、豊かな山がある場所には豊かな川があり、豊かな川の先には豊かな海があります。


4〜5年をかけて世界を旅した日高で生まれた鮭達は、毎年9月〜11月頃に産卵の為に自分の生まれた日高山脈の川を目指し日高沖に集まります。


網元丸富富永水産では日高山脈の中心の麓に位置する新ひだか町の三石沖に定置網を仕掛け、魚本来の味を生かす為、添加物などは一切入れていません。


豊かな大自然と親潮と黒潮がぶつかり合う世界でも有数の環境が整った日高沖の海の幸を是非ご賞味下さい。


よろしくお願いいたします。




【塩いくら】

原材料名

日高産鮭卵、天日塩

商品形態

プラスチック容器

内容量

200g
(いくら丼2〜3杯分)

発送温度帯

冷凍便
-18℃以下

送料無料
ご注文より1週間以内に発送。